Cuissons parfaites, excellentes régénérations
Qubi est la synthèse d’un processus évolutif qui a donné naissance à une nouvelle
technologie de cuisson performante et facile à utiliser.
Large gamme de températures en mode Dry, Vapeur ou Mixte
Liveaux élevés d’économie et d’efficacité.
La combinaison équilibrée de vapeur directe et indirecte
Cycles de cuisson à un ou plusieurs étages avec points de consigne réglables, même pendant la cuisson.
Large éventail de programmes de cuisson perfectionnés
À distance, vous pouvez surveiller le cycle de production est connecté via technologie wi-fi the Nice Kitchen
Fours Qubi. Modes de cuisson
Cuisson Dry | Cuisson vapeur | Cuisson mixte | Cuisson lente | Multi-niveaux | Séchage
Maintien | Finishing | Pasteurisation | Régénération
Fours Qubi. Caractéristiques
Le contrôle dans vos mains
Livre de recettes personnalisé avec programmes
programmes personnalisables spécifiques à chaque aliment.
Layout personnelle en modifiant la position des touches
de recette.
Alerte programmée qui prévient lorsqu'on atteint
l'heure ou la température programmée.
Verrouillage de la page pour éviter toute intervention
le personnel non autorisé.
Double steam balance
La combinaison équilibrée de vapeur directe et indirecte permet une grande précision et une stabilité de la température et de l’humidité. Des avantages qui permettent d’obtenir d’excellents résultats de cuisson, même à basse température. Double Steam Balance Elle minimise la consommation d’énergie et permet de réaliser d’importantes économies d’énergie.
Qubi connecté à Cosmo
Gérez votre cuisine depuis votre smartphone grâce technologie wi-fi innovante the Nice kitchenpour être sûr que tous les appareils fonctionner correctement, même à distance.
Fours Qubi. Lavage
Nettoyage unique sans produit de rinçage. Le système de lavage en circuit fermé Qubi Clean
garantit une chambre de cuisson parfaitement propre, aseptisée et brillante grâce à l’utilisation
d’un détergent efficace à dose unique.
Qubi Clean a été développé pour être efficace en utilisant le moins d’eau possible,
tant pour le lavage que pour le rinçage.
Économies d’eau élevées et l’utilisation de quantités réduites de détergen
Plus efficace l’action assainissante du détergent et n’exigent pas l’utilisation de produit de rinçage
3 programmes de lavage, Soft, Medium, Hard, permettent de nettoyer de la manière la plus appropriée la chambre de cuisson
Permet d’éviter le gaspillage de détergent, ce qui réduit l’impact environnemental.
