Печь Pratika
FDE101TV
Печь Pratika
Электрический пароконвектомат с сенсорным экраном
10 противней EN 600×400 – GN 1/1
Электрический пароконвектомат с сенсорным экраном
10 противней EN 600×400 – GN 1/1
Характеристики
- Вентилятор Изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 — автореверс
- Тип печи Комбинированный режим
- Панель управления Сенсорный экран
- Сенсорный экран 5"
- Дверь Распашная дверца
- Диапазон температур 30°C - 280°C
- Пар Прямой режим
- Управление парообразованием Автоматический
- Дымоход Автоматический
- Система мойки В базовой комплектации — открытый контур
- Моющее средство Жидкий
- Библиотека рецептов В базовой комплектации
- Термощуп В базовой комплектации — одноточечный термощуп
- Dotazione 1 решётка EN 600×400
- Охлаждение Функция быстрого охлаждения камеры
Технические данные
- Габариты (мм) 905 x 845 x 1110
- Габариты с упаковкой (мм) 955 x 900 x 1301
- Вес (кг) 135
- Объём (м³) 0,850
- Масса брутто (кг) 150
- Объём брутто (м³) 1,120
- Размеры камеры (мм) 645 x 449 x 800
- Электрическая мощность (кВт) 15,8
- Электропитание (V) 380-415
- Количество фаз 3N
- Электропитание (A) 26
- Частота (Гц) 50-60
- Сечение кабеля (мм²) 5G4
- Подключение холодной воды 3/4"
- Давление горячей воды (бар) Макс. 5 бар
- Размер слива (мм) 40
- Подключение умягчённой воды 3/4"
- Количество противней 10
- Шаг установки противней (мм) EN 600x400 - GN 1/1
- Шаг установки противней (мм) 74
- Количество вентиляторов 2
- Скорость вентилятора 2