Печь Pratika Kompact
FDEK0623P
Печь Pratika Kompact
Электрический пароконвектомат программируемый
6 противней GN 2/3
Электрический пароконвектомат программируемый
6 противней GN 2/3
Характеристики
- Вентилятор Изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 — автореверс
- Тип печи Комбинированный режим
- Панель управления Программируемый
- Дверь Распашная дверца
- Диапазон температур 30°C - 280°C
- Диапазон таймера 1'-240'
- Пар Прямой режим
- Управление парообразованием С таймером
- Дымоход Автоматический
- Библиотека рецептов В базовой комплектации
- Dotazione 1 решётка GN 2/3
- Функции Конвекция, пар, комбинированный режим, многоуровневое приготовление, поэтапное приготовление, приготовление с термощупом, приготовление по Delta T
Технические данные
- Габариты (мм) 517 x 715 x 770
- Габариты с упаковкой (мм) 560 x 795 x 940
- Вес (кг) 63
- Объём (м³) 0,2834
- Масса брутто (кг) 73
- Объём брутто (м³) 0,4184
- Размеры камеры (мм) 380 x 373 x 380
- Электрическая мощность (кВт) 6,4
- Электропитание (V) 380-415
- Количество фаз 3N
- Электропитание (A) 11
- Частота (Гц) 50-60
- Сечение кабеля (мм²) 5G1,5
- Подключение холодной воды 3/4"
- Давление горячей воды (бар) Макс. 5 бар
- Размер слива (мм) 40
- Подключение умягчённой воды 3/4"
- Количество противней 6
- Шаг установки противней (мм) GN 2/3
- Шаг установки противней (мм) 60
- Количество вентиляторов 1
- Скорость вентилятора 2